撰写大学思想政治教育职称论文应遵循以下原则和步骤：

1. 选题原则：选题要符合国家法律法规和党的教育方针政策，体现思想政治教育的特点和要求，具有一定的理论深度和实际应用价值。

2. 文献综述：在撰写论文之前，要对相关领域的国内外研究现状进行深入了解，对已有的研究成果进行梳理和总结，为自己的论文找到切入点和突破口。

3. 研究方法：根据选题的特点，选择合适的研究方法，如调查研究、实验研究、文献研究、案例分析等。在论文中要对研究方法进行详细说明，以便读者了解研究的过程和结果。

4. 结构安排：论文应包括标题、摘要、关键词、引言、主体、结论、参考文献等部分。结构要清晰，逻辑要严谨，内容要充实。

5. 写作风格：论文应采用规范、简洁、明确的语言表达，避免使用模糊、冗长、复杂的句子。同时，要注意学术道德，不得抄袭、剽窃他人的研究成果。

6. 评审要求：在撰写论文时，要充分考虑评审专家的意见和建议，按照评审要求进行修改和完善。在提交论文时，要确保论文的质量和水平达到评审标准。

7. 反馈与改进：在论文评审过程中，要积极接受评审专家的建议，对论文进行修改和改进，不断提高论文的质量和水平。

总之，在撰写大学思想政治教育职称论文时，要注重理论联系实际，突出创新性，体现个人的研究能力和学术水平。同时，要遵循学术规范，确保论文的严谨性和可靠性。