【烹调知识】烹调知识杂志社

烹调知识

期刊级别：

省级期刊

全年定价：

￥

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基本信息

国内刊号：

14-1087/TS

审稿周期：

1个月内

国际刊号：

1004-5783

发行周期：

月刊

期刊开本：

所在栏目：

轻工业与手工业

出版地区：

山西

综合影响因子：

复合影响因子：

主办单位：

太原市商业经济学会

主管单位：

太原市商贸局

所属分类：

自然科学与工程技术(+) 工程科技轻工业与手工业

期刊收录：

中国知网，维普数据库

烹调知识杂志简介

《烹调知识》（月刊）创刊于1983年，由太原市商业经济学会主办。爱吃的朋友有福了。闲暇无事，手捧一卷，了解各种吃法和小窍门。看得兴起，进而踱入厨房，不免从中学上几招。《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。

《烹调知识》连年被山西省委宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局评为“山西省一级优秀期刊”中国华北地区一级期刊

烹调知识杂志荣誉

烹调知识征稿要求

【烹调知识投稿要求】

1.来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。

2.论文字数按每版2400字符内，两版不超过4800字符制作，依次类推。来稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。

3.稿件要求包括以下内容：文章题目、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。

4.摘要应概括全文的研究目的、方法、结果及结论等，语言力求精练，一般以150～200字符为宜。正文的图中和表中文字应尽量采用中文。

5.作者严格遵守著作权法，引用、参考他人观点应注明出处，文责自负。

6.编辑部对拟采用稿件有删改权，不同意者须在稿件上予以说明，不作说明的则视为同意。

7.稿件审通过后将由编辑部通过邮件通知作者审稿结果。请勿一稿多投，稿件最迟1个月未被采用，请自行处理。

烹调知识常见问题

烹调知识杂志是什么级别刊物？

答：烹调知识杂志是省级期刊。

烹调知识杂志刊物怎么样?

答：烹调知识杂志是太原市商业经济学会主办，太原市商贸局主管的期刊杂志。

烹调知识杂志刊号？

答：烹调知识杂志国际刊号为：1004-5783，国内刊号为：14-1087/TS。

烹调知识杂志投稿指南

答：烹调知识杂志投稿一般为3-6个月，详细咨询客服人员。